Einfaldur jólaforréttur frá Elínborgu í Breiðargerði / GRÆNT

Innihald

2-3 msk lífrænt Rófuchutney frá GRÆNT (má líka nota Gulrótachutney)

2 dl lífræn grísk jógúrt frá Biobú

Lífrænt grafið ærkjöt frá Sölvanesi

Heimabakað laufabrauð (líka hægt að nota kex eða ristað snittubrauð)

 

Aðferð

Hrærið saman Rófuchutney og grískri jógúrt í skál, ef þið viljið mýkri áferð má nota töfrasprota en það er ekki nauðsynlegt.

Sneiðið grafna kjötið þunnt, það er auðveldast að ná góðum skurði ef kjötið er hálffrosið.

Brjótið laufabrauðið í munnstóra bita

Setjið smá chutneysósu á hvern laufabrauðsbita, leggið sneið af gröfnu kjöti ofan á og toppið með smá Rófuchutney

Img 20251214 142851