Tahini súkkulaði núggat bitar - frá Kaju

Innihald

Hráefni í ca. 20 bita.

 

200 g kasjúhnetur

150 g tahini sesam mauk

3 msk hlynsíróp

25 g kókosmjöl

2 tsk grófmalaður svartur pipar

2 plötur af Lovechock Extreme Dark 99%

Sesamfræ til að strá yfir.

Skærmbillede 2025 12 11 kl. 10.27.44

Aðferð

Látið kasjúhneturnar liggja í bleyti í köldu vatni í að minnsta kosti 2 klst, helst yfir nótt. Skolið og sigtið vatnið frá og setjið hneturnar í blandara með tahini, hlynsírópi, kókosmjöli og pipar. Blandið þar til þú hefur slétta, marsípanlíka blöndu. Grófsaxið hálfa plötu af Lovechock Extra Dark 99%.

Takið kasjúhnetublönduna úr blandarann og setjið í skál, blandið súkkulaðibitunum út í blönduna.

Setjið bökunarpappír í form sem er ca 20cm x 25cm ferhyrning, dreifið blöndunni í formið, setjið í kæli í að minnsta kosti eina klukkustund.

Takið út og skerið í 2 cm teninga. Saxið afganginn af súkkulaðinu og bræðið varlega yfir vatnsbaði.

Dýfið núggatteningunum í fljótandi súkkulaðinu og látið á plötu stráið smá sesamfræjum yfir á meðan súkkulaðið er enn fljótandi.

Geymist best í kæli.