Samkvæmt nýlegri skýrslu, The World of Organic Agriculture, sem kom út í tengslum við lífrænu sýninguna Biofach í Þýskalandi, kemur fram að Danir eru enn og aftur leiðandi á heimsvísu í smásölu á lífrænum matvælum. Heildarmarkaðshlutdeild Dana er 11,8 prósent…
Veitingastaðurinn Kalf & Hansen var stofnaður af Rune og Fabian Kalf-Hansen árið 2014 í Svíþjóð en þar eru framreiddir 100% lífrænir og árstíðabundnir norrænir réttir. Síðan þá hafa þeir opnað tvo veitingastaði í Stokkhólmi og lífrænar máltíðir þeirra er einnig…
Þau sögulegu tíðindi urðu á dögunum í Noregi að norska Stórþingið samþykkti í fyrsta sinn að sett yrði sérstakt markmið um hlutfall lífræns landbúnaðarlands. Árið 2032 skal að minnsta kosti 10 prósent landbúnaðarlands vera vottað og í lífrænni ræktun. Norska ríkisstjórnin…
Evrópuhópur lífrænna landbúnaðarhreyfinga (IFOAM Organics Europe) hefur sett af stað herferðina #StopHarm til að vekja athygli á félags-, efnahags-, og umhverfislegum áhrifum tilbúinna varnarefna á samfélög. Um leið vill hreyfingin sjá umtalsverða fækkun í notkun varnarefna og að sú hugsjón…
Árið 2023 stóðu lífrænar vörur í Finnlandi frammi fyrir áskorunum vegna aukins verðnæmis neytenda og breytinga á landbúnaðarstyrkjum í frumframleiðslu. Einnig höfðu breytileg veðurskilyrði neikvæð áhrif á uppskeru lífræns korns og villtra lífrænna afurða. Áhugi neytenda á lífrænum vörum hefur…
Nudging Organic eða að þrýsta á neytendur að velja lífrænar matvörur er þriggja ára verkefni styrkt af Framkvæmdastofnun Evrópurannsókna (REA) hjá Evrópusambandinu og hófst árið 2022. Bionext í Hollandi hefur umsjón með verkefninu en BioForum í Belgíu, Pro Luomu í…
Kjötlíki sem búið er til úr plöntuafurðum er aðeins lítill hluti af smásölu enn sem komið er en með niðurstöðum úr nýrri rannsókn í Danmörku eru horfur á að fleiri valkostir plöntuafurða muni fljótlega líta dagsins ljós þar í landi.…
Þriðjudaginn 5. nóvember var heimildarmyndin GRÓA forsýnd í Bíó Paradís. Anna María Björnsdóttir og Tumi Bjartur Valdimarsson hafa unnið undanfarin ár við að setja myndina saman sem fjallar um stöðu lífrænnar ræktunar á Íslandi og stöðu bænda í þeirri grein.…
Handhafi evrópsku lífrænu verðlaunanna 2024 í flokki landssvæða er Suður-Savo í Finnlandi en undanfarin 40 ár hefur þar verið byggt upp sterkt samstarf milli bænda, vísindafólks og bæjarstjórna. Á svæðinu eru 200 bóndabýli þar sem stunduð er lífræn framleiðsla en…
Nýverið var samstarfsverkefni fjölmargra samtaka úr landbúnaði sett á laggirnar í Noregi undir yfirskriftinni Landbrukets Økoløft sem hefur það markmið að fá fleiri bændur til að veðja á lífræna framleiðslu og til að auka veltu og úrval af norskum, lífrænum…
Laugardaginn 21. september verður Lífræni dagurinn haldinn hátíðlegur í þriðja sinn um allt land frá klukkan 11:00 -15:00. Þá munu bændurnir í Yrkju, Syðra-Holti í Svarfaðardal, garðyrkjustöðinni Sólbakka, Ósi í Hörgársveit, Móðir Jörð í Vallanesi á Egilsstöðum og Búland, kúabýli…
Elínborg Erla Ásgeirsdóttir, bóndi í Breiðargerði í Lýtingsstaðahreppi og formaður VOR (Verndun og ræktun), fagnar því að aðgerðaráætlun til eflingar lífrænnar framleiðslu hafi litið dagsins ljós. Þrátt fyrir að ýmis markmið í áætluninni hefðu mátt vera metnaðarfyllri að hennar sögn…